Entrevista
María Elena Suárez
Presidenta de cooperativa láctea local
Sobre el repunte del sector y los desafíos logísticos pendientes.
10 de junio, 2026
María Elena Suárez lleva quince años al frente de la cooperativa y vivió de cerca las distintas crisis del sector.
En esta charla repasa cómo se gestó la recuperación del último semestre y por qué considera que la articulación entre productores chicos es la clave para sostenerla en el tiempo.